Il vino, dall’empireumatico all’emozione: informare, formare, conversare
Da oltre trent’anni, il vino è il mio compagno di viaggio e di incontri. Ho imparato che il vino è molto più di una semplice soluzione idroalcolica; è un simbolo di convivialità, un’espressione del territorio che racchiude in sé storia, scienza e arte, un elemento fondamentale della nostra cultura, tradizione ed economia. Nel corso degli…
