DOP e IGP, la rivoluzione dei Consorzi di tutela è cominciata
Si apre una nuova stagione per le denominazioni che impone un ripensamento radicale dell’assetto organizzativo e finanziario: tutela istituzionale, società strumentali e alleanze territoriali possono diventare i tre pilastri del cambiamento. Il Decreto ministeriale n. 264637 del 3 giugno 2026, attuativo del Regolamento (UE) 2024/1143, amplia in modo significativo le funzioni dei Consorzi di tutela…
