DECO

La DE.CO. (Denominazione Comunale, talvolta De.C.O., Denominazione Comunale di Origine) è un’attestazione deliberata da un Comune che riconosce il legame storico e identitario tra un prodotto, una ricetta, un sapere o un evento e il proprio territorio. Non è un marchio di qualità né una certificazione di conformità: la Corte costituzionale l’ha qualificata come atto…