Un’idea potente e scomoda è profondamente radicata nella riflessione di Dante Alighieri: se l’uomo è un essere sociale, chi si sottrae ai suoi doveri verso la società non è degno di alcuna considerazione. Questo concetto severo è espresso con la massima forza nel modo in cui Dante tratta una particolare categoria di peccatori: gli Ignavi. Gli Ignavi…
Ogni giorno in Europa tonnellate di cibo perfettamente commestibile vengono gettate via, rappresentando una delle sfide più impellenti per la sostenibilità ambientale ed economica. Questo fenomeno pervasivo si manifesta lungo l’intera filiera alimentare, dalla produzione alla distribuzione fino alle nostre case. Secondo l’European Environment Agency (EEA), ogni cittadino europeo, in media, getta via circa 130…
La burocrazia regionale: un ostacolo allo sviluppo locale Le Regioni italiane, in quanto enti di governo intermedio tra Stato ed enti locali, svolgono un ruolo cruciale nella erogazione di servizi essenziali (es.sanità, trasporti, ambiente, sviluppo economico). Tuttavia, l’eccessiva complessità amministrativa ne limita l’efficacia, come dimostrano diversi studi: – Sovraccarico normativo: uno studio del CENSIS (2023)…
I dazi USA sul vino e non soloI dazi doganali, imposte applicate sulle merci importate o esportate tra paesi diversi, rappresentano uno strumento di politica commerciale di lunga data, utilizzato dai governi per molteplici scopi, tra cui la protezione delle economie nazionali, la regolamentazione del commercio e la generazione di entrate fiscali, riduzione del deficit…
L’identità nel contesto del vino emerge come un elemento di decisiva importanza e dalle molteplici interconnessioni, la sua natura è complessa e il suo ruolo sempre più determinante. Le radici dell’identità del vino L’identità di un vino affonda le proprie radici in diversi elementi interconnessi, non è un singolo attributo, ma il risultato di una…
L’enoturismo si configura primariamente come una forma di turismo a sé stante. Tale prospettiva implica un cambio di paradigma fondamentale nel modo in cui le aziende vinicole approcciano l’accoglienza e la promozione della propria offerta. Il territorio come protagonista dell’esperienza enoturistica. Un concetto centrale nell’enoturismo è la preminenza del territorio rispetto al prodotto vinicolo. In…
l modo per coltivare una buona reputazione si fonda sull’azione coerente con l’immagine che si desidera proiettare: agire per essere ciò che si vuole apparire. Questa massima, attribuita a Socrate, ruota attorno a tre concetti chiave interconnessi: essere, agire e apparire, che continuano a definire il tema della reputazione ancora oggi. Si può notare come…
Nel dinamico e competitivo mondo del vino, il successo di un’azienda non si basa più unicamente sulla qualità del prodotto o sul prezzo. Nell’era digitale, la reputazione emerge come un patrimonio strategico fondamentale per costruire fiducia nei consumatori e generare valore duraturo. La reputazione è una valutazione collettiva che un gruppo dà di un soggetto,…
Da oltre trent’anni, il vino è il mio compagno di viaggio e di incontri. Ho imparato che il vino è molto più di una semplice soluzione idroalcolica; è un simbolo di convivialità, un’espressione del territorio che racchiude in sé storia, scienza e arte, un elemento fondamentale della nostra cultura, tradizione ed economia. Nel corso degli…
La sovranità alimentare emerge come un concetto fondamentale per il futuro dell’umanità, che va ben oltre la semplice produzione e commercializzazione del cibo. È una risposta critica ai cambiamenti nelle politiche agricole, specialmente dopo l’inclusione della produzione primaria nell’Accordo Generale sulle Tariffe Doganali e sul Commercio nel 1986. Questo accordo ha portato a considerare il…
In un articolo pubblicato su Lancet Planetary Health si esamina la ricerca sul post-crescita, un approccio che mira a migliorare il benessere umano entro i limiti planetari, sostituendo l’obiettivo della crescita del PIL. L’articolo analizza i limiti ecologici, sociali ed economici alla crescita, discutendo controversie come il disaccoppiamento tra PIL e impatto ambientale. Vengono esplorati…
