cultura
Il vino, dall’empireumatico all’emozione: informare, formare, conversare
Da oltre trent’anni, il vino è il mio compagno di viaggio e di incontri. Ho imparato che il vino è molto più di una semplice… Leggi tutto »Il vino, dall’empireumatico all’emozione: informare, formare, conversare
A proposito di sovranità alimentare
La sovranità alimentare emerge come un concetto fondamentale per il futuro dell’umanità, che va ben oltre la semplice produzione e commercializzazione del cibo. È una… Leggi tutto »A proposito di sovranità alimentare
Post-crescita: La scienza del benessere entro confini planetari
In un articolo pubblicato su Lancet Planetary Health si esamina la ricerca sul post-crescita, un approccio che mira a migliorare il benessere umano entro i… Leggi tutto »Post-crescita: La scienza del benessere entro confini planetari
Biodiversità e business: perché le aziende devono investire nella natura.
Esplorazione del legame tra tutela della biodiversità e valore economico a lungo termine La biodiversità, può essere definita come la varietà degli organismi a tutti… Leggi tutto »Biodiversità e business: perché le aziende devono investire nella natura.
Agricoltore custode dell’ambiente e del territorio
La LEGGE 28 febbraio 2024, n. 24 ha riconosciuto la figura dell’agricoltore custode dell’ambiente e del territorio.
La dimensione culturale e simbolica del vino
Le caratteristiche organolettiche del vino non sono le uniche a definire ciò che consideriamo vino: a queste si accompagnano sempre una carica simbolica e una… Leggi tutto »La dimensione culturale e simbolica del vino
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