Spesso riduciamo le Indicazioni Geografiche (DOP e IGP) a semplici etichette di qualità o strumenti di marketing. Tuttavia, per cogliere la loro reale profondità, è… Leggi tutto »Abitare il tempo e il luogo attraverso il patrimonio vivo delle indicazioni geografiche.
Un patrimonio culturale vive solo se evolve e si contamina. La consapevolezza dell’esistenza di un patrimonio culturale locale non è un punto d’arrivo, ma l’inizio… Leggi tutto »Dal gesto al racconto: l’identità enogastronomica come relazione
La blockchain in senso stretto (timechain) Nella discussione pubblica e mediatica sul tema blockchain mi sembra che la confusione regna sovrana. Il termine “timechain”, indica… Leggi tutto »È possibile trasformare la blockchain da semplice “registro notarile” a strumento solido di certificazione digitale per contrastare fake news, contraffazione e falsificazioni nel settore dei prodotti DOP?
Il tessuto territoriale italiano, storicamente frammentato e caratterizzato da una pluralità di realtà comunali, sta affrontando una crisi acuta, in particolare nelle sue aree interne.… Leggi tutto »Le Contraddizioni del Piano Strategico Nazionale Aree Interne (PSNAI) 2021-2027 e il declino dei piccoli Comuni Italiani.
DAL MASAF È ARRIVATO IL VIA LIBERA DEFINITIVO AL PROGRAMMA DI FILIERA ‘VITISOS – VITICOLTURA SOSTENIBILE IN TERRE VULCANICHE E ARGILLOSE-CALCAREE’. Previsti investimenti per circa… Leggi tutto »PROGRAMMA DI FILIERA ‘VITISOS – VITICOLTURA SOSTENIBILE IN TERRE VULCANICHE E ARGILLOSE-CALCAREE’
Il 1° Rapporto sul Turismo DOP della Fondazione Qualivita, presentato qualche giorno fa, evidenzia il valore crescente del turismo legato alle Indicazioni Geografiche (DOP e… Leggi tutto »Il Ruolo del turismo DOP nell’economia della Campania
L’attuale panorama normativo europeo e italiano sul confezionamento del vino è in profonda evoluzione, caratterizzato dall’intreccio di esigenze di qualità certificata, trasparenza informativa e sostenibilità… Leggi tutto »Analisi del confezionamento del vino per produttori e consorzi di tutela
Le Denominazioni Comunali di Origine (De.Co.) rappresentano uno strumento unico nel panorama italiano, istituito per valorizzare e tutelare prodotti tipici, ricette tradizionali, attività agroalimentari e… Leggi tutto »Il Ruolo delle Denominazioni Comunali di Origine (De.Co.) in Italia e i possibili sviluppi
Oggi più che mai, la globalizzazione ha reso il mondo un villaggio globale, dove le nostre azioni e decisioni hanno ripercussioni che travalicano confini geografici,… Leggi tutto »NOI nella comunità senza confini
Il presenzialismo è definito dal vocabolario Treccani come la “tendenza ad essere sempre presente ad avvenimenti di qualche importanza”, nonché a una miriade di altre… Leggi tutto »L’epidemia di presenzialismo