Parlare di prodotti a Denominazione d’Origine Protetta (DOP) e Indicazione Geografica Protetta (IGP) in Campania non significa solo celebrare la gastronomia, ma analizzare uno dei pilastri più solidi e dinamici dell’economia regionale. Quello che definiamo “DOP economy” è un sistema che intreccia indissolubilmente il rispetto per la tradizione artigianale con la capacità di competere sui…
Le Denominazioni Comunali di Origine (De.Co.) rappresentano uno strumento unico nel panorama italiano, istituito per valorizzare e tutelare prodotti tipici, ricette tradizionali, attività agroalimentari e artigianali, nonché feste o saperi strettamente legati al territorio comunale. A differenza delle Denominazioni di Origine Protette (DOP), delle Indicazioni Geografiche Protette (IGP) o delle Specialità Tradizionali Garantite (STG), la…
Intervista su Acta non Verba n. 3 Aprile 2023 Rivista trimestrale di Finanza, Arte e Cultura
Nonostante un anno difficile caratterizzato dagli effetti dell’emergenza pandemica il valore delle esportazioni dei prodotti agricoli (+0,7%), cibo e bevande (+1,9%) è salito a 46,1 miliardi di euro, uniche voci in crescita oltre al farmaceutico, in un anno in cui le esportazioni italiane sono crollate del -9,7%, con il comparto agroalimentare che vale oltre il…
I dati economici della #DopEconomy, relativi al 2019, delineano un settore di primaria importanza e in crescita: 16,9 miliardi di euro di valore alla produzione (+4,2% in un anno)
