La sovranità alimentare emerge come un concetto fondamentale per il futuro dell’umanità, che va ben oltre la semplice produzione e commercializzazione del cibo. È una… Leggi tutto »A proposito di sovranità alimentare
In un articolo pubblicato su Lancet Planetary Health si esamina la ricerca sul post-crescita, un approccio che mira a migliorare il benessere umano entro i… Leggi tutto »Post-crescita: La scienza del benessere entro confini planetari
Introduzione Determinare il “giusto prezzo” di una bottiglia di vino è complesso, poiché molte variabili entrano in gioco. Il prezzo di una bottiglia di vino… Leggi tutto »Le dinamiche che influenzano la determinazione del prezzo dei vini
Esplorazione del legame tra tutela della biodiversità e valore economico a lungo termine La biodiversità, può essere definita come la varietà degli organismi a tutti… Leggi tutto »Biodiversità e business: perché le aziende devono investire nella natura.
Il Regolamento (UE) 2024/1143 ha introdotto un cambiamento significativo nel sistema delle Indicazioni Geografiche (IG), integrando per la prima volta la sostenibilità come principio cardine.… Leggi tutto »I Consorzi di Tutela: attori chiave nella transizione sostenibile delle indicazioni geografiche
TRACCIABILITÀ, QUALITÀ, INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ: DRIVER STRATEGICI E SOLUZIONI DATADRIVEN PER VALORIZZARE UNA FILIERA VITIVINICOLA RESILIENTE E RIGENERATIVA Il 29 maggio 2024, si svolgerà un… Leggi tutto »SMARTWINE
La LEGGE 28 febbraio 2024, n. 24 ha riconosciuto la figura dell’agricoltore custode dell’ambiente e del territorio.
Nicola Matarazzo, economista, è direttore del Consorzio Tutela Vini Sannio. Nicola è stato uno dei protagonisti dell’anno di Falanghina Felix, che ha portato Benevento e… Leggi tutto »La Falanghina del Sannio, modello di comunità territoriale
Le caratteristiche organolettiche del vino non sono le uniche a definire ciò che consideriamo vino: a queste si accompagnano sempre una carica simbolica e una… Leggi tutto »La dimensione culturale e simbolica del vino
Intervista su Acta non Verba n. 3 Aprile 2023 Rivista trimestrale di Finanza, Arte e Cultura