Il 1° Rapporto sul Turismo DOP della Fondazione Qualivita, presentato qualche giorno fa, evidenzia il valore crescente del turismo legato alle Indicazioni Geografiche (DOP e… Leggi tutto »Il Ruolo del turismo DOP nell’economia della Campania
L’Indicazione Geografica Protetta (IGP) è un riconoscimento europeo volto a tutelare prodotti agricoli e alimentari legati a una specifica area geografica. Questo marchio identifica un… Leggi tutto »Indicazione Geografica Protetta (IGP): la questione dell’origine delle materie prime
L’enoturismo si configura primariamente come una forma di turismo a sé stante. Tale prospettiva implica un cambio di paradigma fondamentale nel modo in cui le… Leggi tutto »Enoturismo: un approccio incentrato sul territorio e sulle esigenze del visitatore
La sovranità alimentare emerge come un concetto fondamentale per il futuro dell’umanità, che va ben oltre la semplice produzione e commercializzazione del cibo. È una… Leggi tutto »A proposito di sovranità alimentare
Introduzione Determinare il “giusto prezzo” di una bottiglia di vino è complesso, poiché molte variabili entrano in gioco. Il prezzo di una bottiglia di vino… Leggi tutto »Le dinamiche che influenzano la determinazione del prezzo dei vini
Il Regolamento (UE) 2024/1143 ha introdotto un cambiamento significativo nel sistema delle Indicazioni Geografiche (IG), integrando per la prima volta la sostenibilità come principio cardine.… Leggi tutto »I Consorzi di Tutela: attori chiave nella transizione sostenibile delle indicazioni geografiche
La LEGGE 28 febbraio 2024, n. 24 ha riconosciuto la figura dell’agricoltore custode dell’ambiente e del territorio.
Buon compleanno alla condotta 199 di Benevento (uno dei primi germogli slow nati in Campania), 24anni di cose buone e belle, di amicizia e piacere,… Leggi tutto »Buon compleanno Slow
Nonostante un anno difficile caratterizzato dagli effetti dell’emergenza pandemica il valore delle esportazioni dei prodotti agricoli (+0,7%), cibo e bevande (+1,9%) è salito a 46,1… Leggi tutto »Ennesimo record delle esportazioni agroalimentari italiane nel 2020 (Istat)