Le caratteristiche organolettiche del vino non sono le uniche a definire ciò che consideriamo vino: a queste si accompagnano sempre una carica simbolica e una… Leggi tutto »La dimensione culturale e simbolica del vino
Intervista su Acta non Verba n. 3 Aprile 2023 Rivista trimestrale di Finanza, Arte e Cultura
Scienze Gastronomiche MediterraneeCorso di Laurea – Università degli Studi di Napoli Federico II – Dipartimento di AgrariaDai media tradizionali ai social network venerdì 2 aprile… Leggi tutto »Comunicare il cibo e il vino a Scienze Gastronomiche Mediterranee
The Italian grape germplasm is characterized by a high level of richness in terms of varieties number, with nearly 600 wine grape varieties listed in… Leggi tutto »Parentage Atlas of Italian Grapevine Varieties as Inferred From SNP Genotyping
Buon compleanno alla condotta 199 di Benevento (uno dei primi germogli slow nati in Campania), 24anni di cose buone e belle, di amicizia e piacere,… Leggi tutto »Buon compleanno Slow
Nel dialogo De Amicitia (44 a.C) Cicerone afferma che l’amicizia autentica nasce per l’ammirazione che si prova nei confronti della virtù altrui. Gli umani sono… Leggi tutto »Amicizia
Lo psicologo Michael Tomasello nella sua ricerca “ The ultra-social animal” (2014), scrive che in una prospettiva evoluzionistica, la cosa più notevole della società umana… Leggi tutto »Coopero ergo sum
Nonostante un anno difficile caratterizzato dagli effetti dell’emergenza pandemica il valore delle esportazioni dei prodotti agricoli (+0,7%), cibo e bevande (+1,9%) è salito a 46,1… Leggi tutto »Ennesimo record delle esportazioni agroalimentari italiane nel 2020 (Istat)
«navigare è necessario, galleggiare non è necessario» Come riportato da Plutarco (in Vita di Pompeo, 50), Pompeo, ai soldati che durante una tempesta non volevano… Leggi tutto »Navigare necesse est, innare non necesse
